這是禮拜天的新菜色,
想說連吃高麗菜好幾天了,
一定要換個新菜色~
突然想到暌違餐桌已久的「絲瓜蛤蜊」!
於是跟著女王去菜市場晃晃~

當了兩個禮拜的煮夫,
喚回了一些學生時代的手感,
嘿嘿!經過一番努力~
好吃的絲瓜蛤蜊現身囉!
呼~真的好好吃哦~
作法很簡單,
大家也可以試試唷!

《簡易作法教學》
1、蛤蜊吐沙(約1~2小時)
2、絲瓜(一條)切塊,薑絲少許
3、熱鍋,油少許(約1匙),薑絲下鍋爆香
4、絲瓜下鍋,悶約10分鐘,待絲瓜出水變軟
5、蛤蜊下鍋,待蛤蜊全開後即可加少許鹽調味
6、關火、起鍋、開飯囉~

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