這是上個禮拜的新菜色了,
由於懶惰~所以現在才整理了照片PO上來...

話說上禮拜天跟女王去逛菜市場,
一直在看要買些什麼沒吃過的,
結果~蘆筍出現了!
心想真的很少自己煮蘆筍,
於是買了兩把大又美的蘆筍;
(老闆娘說:明天休假,今天賣完就好!隨便賣,一把50啦!)

回家後開始搜尋蘆筍的菜單~
發現了失蹤已久的「蘆筍培根捲」,
於是去買了黑橋牌培根,
讓蘆筍培根捲重出江湖囉~

《簡易作法教學》
材料:蘆筍、培根
1、先將蘆筍燙熟(水中加點鹽),撈起後沖冷水以保持脆度
2、用平底鍋先將培根煎至八分熟(我沒用油,因為培根煎過會出油)
3、將蘆筍切段(長度約比培根寬度長一些),蘆筍頭部留長一些備用
4、將蘆筍捲入培根(視培根長度捲入適量蘆筍),用牙籤固定避免散開
5、將捲好之培根捲至入平底鍋中煎至焦香即可
6、擺盤(如果有閒情逸致)、開心吃飯囉~

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