愛吃深海魚的饕客,喜歡鎖定魚肝補眼睛,不過醫師說這是錯誤觀念,魚肝裡頭有非常多的毒素榮總最近接獲一個個案,一家三口買了30幾斤重的「笛雕魚」,光是魚肝就有上千公克,只吃了1/5的魚肝,就相當於吃了150顆濃縮的魚肝油丸,全家中毒,皮膚脫皮,如果晚點就醫,就可能喪命

魚販:「要海鱺嗎?」

高營養價值,魚肉賣到不行,不過喜歡吃魚,老闆有叮嚀,魚販:「肉可以啦,(內臟)最好是少吃一點,因為膽固醇太高了。」

就 偏偏有人挑最大尾的「笛雕魚」,魚肉還沒吃,先把肝臟拿來煮湯,下場是全臉脫皮,手也處處斑駁,想不到笛雕魚肝含有高劑量的維他命A,這位先生一家三口, 煮魚肝湯補眼睛,通通遭殃。榮總毒物科醫師楊振昌:「有頭痛、噁心,然後發燒,然後肌肉痠痛,隔幾天開始脫皮,若腦壓升高,可能壓迫到大腦,造成意識不清楚。」

嚴重還可能致命,中毒的年紀最輕的,是5歲妹妹,爸爸花了萬把元,買來的30幾斤重,超大尾的笛雕魚,吃了2百公克魚肝,就相當於吃了150顆魚肝油丸,過量多出149倍。

剩下的,拿磅秤一秤,還有850公克,一本厚重的書,秤起來都沒那麼重,再多吃一點,恐怕危及生命,因為維他命A中毒,沒有解毒劑。楊振昌:「輕微的症狀,給他支持療法,給他一些症狀的治療,比較嚴重就要降腦壓。」

醫師提醒,多吃魚肉營養絕對足夠,千萬避免吃魚肝,至於吃進維他命A的一家三口,全臉脫皮,只能自己嘲諷,真是果酸換膚,只是代價差點奪命,得不償失。

==Reference==
2007.12.8    TVBS
照片:台視
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