咖啡市場前景看好，不讓星巴克專美於前，四大超商也搭上咖啡列車，透過和咖啡業者結盟，或憑藉母集團的採購優勢，再加上螞蟻雄兵的拓點策略，大舉跨入市場，搶當磨豆高手。
四大連鎖超商合計現煮咖啡機據點已達1,630家，超越全台1,500家連鎖咖啡店數，超商業者挾便利性及平價優勢，今年起大舉分食現煮咖啡市場大餅，在咖啡市場規模沒有大量擴增下，連鎖咖啡業者首當其衝。
根據統計，國內連鎖咖啡業者共有20多個品牌，合計連鎖咖啡店家數約1,500家，預估每年創造出近百億元產值。另外統一超商自創品牌CITY CAFE，全家、萊爾富都與伯朗咖啡合作，OK超商則與壹咖啡結盟。
您應該看過「不好吃免費」的招牌或者「無效退費」的產品，有沒有進一步想過，如果這種看板改成「好吃才付錢」，會有怎樣的結果？消費者會因為貪小便宜，用了一次就不再重複購買，或者會被你的大方與自信吸引，甚至於「一試成主顧」？
有個行銷的案例是這樣的，1瓶丹麥進口價值新台幣420元的抗痘除粉刺化妝品，對消費者來說，即使國外的評價再好，仍然需要本地使用者的口碑為見證。因為網路人口日增，越來越多消費者在決定是否購買新品牌化妝品牌前，會先到有人氣的美容討論區或Yahoo知識＋，看看網友的評價如何。換句話說，消費者對產品的負面批評或正面認同，對網友的影響力已不容廠商忽視，甚至於需要盡力去創造或引導消費者提出使用意見。近年有不少廠商自己架設的Blog，在這方面扮演了不錯的角色。
什麼叫做水土不服？本土飲料老字號的飲料廠「黑松」公司可能特別有感觸，4年前進軍大陸，沒想到台灣民眾喜愛的沙士汽水卻被大陸人嫌味道怪像鞋油，讓他們慘賠7億，直到改賣油切茶，才逐漸打開市場不過他們也得到一個妙經驗，就是東西只要掛上台灣兩字，就能在大陸賣得貴一點。
一箱箱的沙士，本土飲料廠黑松公司的招牌飲品，「沙士」2個字幾乎成為黑松代名詞，39年推出第一瓶沙士，如今已經賣了55億瓶，相當於可以繞行台灣882圈。
生產線上眼睛始終緊盯，檢察品管，不少員工從年輕做到中年。員工：「學校畢業當完兵，就直到現在，從第一份工作做到現在，一作30年。」
對台灣人來說，這熟悉的好味道卻在西進對岸跌了一跤，老字號飲料到對岸改拉攏青少年族群，卻發現就是不對味。黑松公司總經理范鋒明：「怪怪的，怪難喝的，像什麼呢？像鞋油，跟我們的生活很不一樣。」
逛家具買床的時候，如果能試睡一晚，該有多好？真的就有這麼好康的事，挪威的IKEA家具店，想出了一個新點子，白天繼續賣家具，晚上這裡變身免費旅館，邀請大家免費來試住。甚至還提供早餐服務，許多人試睡一晚，覺得很滿意，隔天就買回家，IKEA發現，他們的業績因此變好了。
IKEA除了是家具店，現在還變成了旅館，挪威首都奧斯陸附近的這一間IKEA，推出IKEA旅社服務，歡迎大家到這邊過夜。這一家人，擠在同一張床上，享受溫馨的家庭時光，這一位女性，一個人來，點盞燈，躺在床上看雜誌，這一家四口，在床上擺張小桌子，吃起宵夜。消費者凡嘉 ：「今天晚上我們要玩的盡興。」裡面一共有30張床可以選擇，幸運的人，還可以挑到主題式的房間，這對夫妻，就待在用蕾絲布簾圍起來的小空間，頭頂上還有水晶弔燈，非常浪漫。有的人為了好玩過來住住看，但是大部分的人，都有實際目的。消費者希聚 ：「她想要一張沙發床，她可以試躺一整個晚上。」睡覺前，還有大姐姐說床邊故事給小朋友聽，賣場裡面，各式各樣的玩偶陪伴下，小朋友就像在童話故事裡面過夜，滿足了童心。早上起床後，工作人員還會用現場器材，準備早餐給大家吃，許多人試睡、試用了一整晚，很滿意！把東西直接買回家，雖然住在IKEA旅社不用錢，但是銷售業績，卻是嚇嚇叫。
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行銷的基本原則，是任何關於產品或服務的訊息必定是要百分之百正面的，但有時，負面口碑卻可能帶來難以想像的奇特效果，甚至戲劇性的正面效應。
紐約電影製作人凱西‧奈斯塔特（Casey Neistat）在2002年初買了一部iPod，他愛死了這個產品；但是，18個月後，電池開始失去效能，也沒有辦法再充電。這位深受困擾的麥金塔忠實客戶，帶著那部奄奄一息的iPod到蘋果專賣店送修，店員卻告訴他不能更換電池，唯一的選擇就是再買一部新iPod。當時，奈斯塔特被激怒了。他撥了蘋果電腦的免付費客戶服務專線，聽到的回答也是一樣，因此，他決定把這個經驗拍成影片，放到網路上去。這部影片名為〈iPod見不得人的祕密〉（iPod's Dirty Secret），上百萬人瀏覽這個網站，上千人下載這部影片，很快地，全世界的人都在討論這部影片、電池問題、奈斯塔特和蘋果電腦。這一切都可能導致蘋果電腦最熱賣的商品頓時崩潰。
隨後，蘋果電腦處理負面口碑的方式，成為他們反敗為勝的關鍵。正如他們應有的回應。 首先，蘋果電腦傾聽奈斯塔特的問題；之後幾天內，他們不但修復有問題的電池，還更改了服務政策：蘋果電腦開始以99美元提供替換電池的服務，並且加59美元就可以延長保固；此外，蘋果電腦還送了一台全新的iPod給奈斯塔特。這項行動不只討好許多客戶，也讓奈斯塔特滿意。藉由傾聽電池的負面回饋，同時快速有效地回應，蘋果電腦扭轉了可能的險惡處境。奈斯塔特與蘋果電腦之間真正的問題，並不完全是因為電池壞掉；人們可以接受電池無法永遠有效的事實，卻不能接受如此缺乏彈性，與無法通融的客戶服務政策。真正驅動這項負面口碑的是，店裡的客服人員和讓人惱怒的求助專線，以及沒有辦法替換電池的政策。一旦蘋果電腦正面回應，負面口碑就消失了。
對產品、品牌和企業來說，負面的口碑也是一項無價的回饋來源。有可能在執行過焦點團體訪談（focus group）、到府訪問以及行銷測試之後，仍不清楚消費者使用產品時的真正感受；企業應該用最大的關心傾聽負面回饋，並且讓公司全體都知道，找出負面資訊是非常重要的任務。企業如果正確回應負面口碑，就可以扭轉情勢，創造全然改觀的正面口碑。
